برنج شکسته

برنج نیم دانه چیست ؟

  • برنج نیم دانه ، برنج لاشه و سرلاشه به برنج
  • زمانی که برنج از شالیزار برداشت می‌شود، به کارخانه برده می‌شود تا فرآیند سفید شدن را طی کند و قابل مصرف شود. در طی این فرآیند، مقداری از دانه‌های برنج شکسته شده در انتها حدود ۲۰ درصد از برنج را این دانه‌های شکسته و ریز تشکیل می‌دهند که اصطلاحا به آن “برنج نیم‌دانه” گفته می‌شود.
  • برنج های نیم دانه بعد از الک شدن یا سورتینگ شدن از برنج های دانه کامل جدا می شوند و به صورت جداگانه به بازار عرضه می گردد. شاید این برنج ها از نظر ظاهری برای پذیرایی در مجالس خیلی مورد استقبال قرار نگیرد ، اما مصرف کنندگان میتوانند با پرداخت هزینه کمتری همان طعم و عطر برنج اصلی را تجربه کنند. برای همین سرلاشه یا همان نیم دانه برنج ها ، به خصوص برنج هاشمی گزینه ی خوبی برای مصرف خانگی با قیمت مناسب تر به شمار می آید .
  • از دیگر موارد استفاده این برنج می توان به استفاده در پخت غذاهایی مانند آش دوغ ، انواع دیگر آش ها ، شعله زرد ، شیر برنج و غذاهایی از این قبیل اشاره کرد.
  • فروشگاه آچین واچین هم برای تامین این نیاز مصرف کنندگان گرامی برنج شکسته را در لیست خود عرضه کرده است.
  • برنج نیم دانه ، برنج لاشه و سرلاشه به برنج
  • زمانی که برنج از شالیزار برداشت می‌شود، به کارخانه برده می‌شود تا فرآیند سفید شدن را طی کند و قابل مصرف شود. در طی این فرآیند، مقداری از دانه‌های برنج شکسته شده در انتها حدود ۲۰ درصد از برنج را این دانه‌های شکسته و ریز تشکیل می‌دهند که اصطلاحا به آن “برنج نیم‌دانه” گفته می‌شود.
  • برنج های نیم دانه بعد از الک شدن یا سورتینگ شدن از برنج های دانه کامل جدا می شوند و به صورت جداگانه به بازار عرضه می گردد. شاید این برنج ها از نظر ظاهری برای پذیرایی در مجالس خیلی مورد استقبال قرار نگیرد ، اما مصرف کنندگان میتوانند با پرداخت هزینه کمتری همان طعم و عطر برنج اصلی را تجربه کنند. برای همین سرلاشه یا همان نیم دانه برنج ها ، به خصوص برنج هاشمی گزینه ی خوبی برای مصرف خانگی با قیمت مناسب تر به شمار می آید .
  • از دیگر موارد استفاده این برنج می توان به استفاده در پخت غذاهایی مانند آش دوغ ، انواع دیگر آش ها ، شعله زرد ، شیر برنج و غذاهایی از این قبیل اشاره کرد.
  • فروشگاه آچین واچین هم برای تامین این نیاز مصرف کنندگان گرامی برنج شکسته را در لیست خود عرضه کرده است.